Современную кухню невозможно представить без столь необходимого оборудования как вытяжка.
Ведь благодаря ей воздух на кухне остаётся чистым и свежим, несмотря на то, что на плите что-то готовится и даже подгорает. Наибольшей популярностью пользуются плоские вытяжки для кухни. Большой спрос на такие модели вытяжек объясняется не только их компактностью, бесшумностью и практичностью, но и что немаловажно, большим разнообразием моделей, которые превосходным образом вписываются практически в любой интерьер кухни. Так же такие модели вытяжек являются превосходным вариантом для маленькой кухни, например для экономии пространства над ней можно поместить навесной шкаф, и пусть вам придётся взгромоздиться на стул, чтобы оттуда что — то достать, но зато у вас освободится площадь у пола.
Плоские вытяжки для кухни могут функционировать в двух режимах:
Режим циркуляции. В этом случае воздух проходит через специальный каскад фильтров и возвращается обратно в помещение.
Режим отвода. При работе в таком режиме воздух выводится, через вентиляционную шахту на улицу. В этом случае необходимо учитывать, что для эффективной работы вытяжки требуется приток свежего воздуха. Для этого во время работы вытяжки можно приоткрыть немного форточку.
Система фильтрации воздуха основана на двух типах фильтров:
Жировой фильтр выглядит как мелкая металлическая сетка, которая предназначена для улавливания крупных частиц жира и копоти. Служит для защиты механизмов вытяжки (двигатель, вентилятор) от загрязнений. Жировой фильтр является многоразовым элементом. Его легко извлечь, отмыть от загрязнений и установить обратно.
Угольный фильтр служит для улавливания мельчайших частиц копоти и жира, благодаря ему воздух освобождается даже от запаха. Угольный фильтр является одноразовым и при загрязнении его необходимо заменить.
Практически все модели плоских вытяжек могут эксплуатироваться и в режиме циркуляции, и в режиме отвода. Различие может быть только в типе фильтра. Так при циркуляции использование обоих типов обязательно, а при отводе допускается использование только жирового фильтра.
Современные модели вытяжек очень часто имеют несколько скоростей всасывания, благодаря чему можно регулировать поток воздуха в зависимости от загрязнения.
Прежде чем отправиться за покупкой вытяжки стоит определиться с её размером. Рекомендуется подбирать вытяжку на десять сантиметров шире краёв варочной поверхности, для лучшего забора загрязнённого воздуха.
