Кухонная плита — незаменимый помощник для любой хозяйки.
На современном рынке бытовой техники плиты представлены в самых разнообразных и вариантах. Электрические и газовые, встроенные и соло, обычные и стеклокерамические… Какую плиту выбрать, чтобы готовить пищу на ней всегда было приятно и легко?
Для начала стоит решить, какую плиту выбрать — газовую или электрическую. Если к Вашему дому не подведен газ, то дело за выбором электрической плиты. Газовая плита требует подвода труб с газом. Обычно это затрудняет ее расположение на кухне. Но большинство современных газовых плит может подключаться к портативному газовому баллону. В этом случае выбор газовой плиты особенно удобен для дач и коттеджей. Централизованное газоснабжение делает газовую плиту более экономной.
Все современные плиты делятся на встроенные и отдельностоящие (соло). Выбор кухонной плиты соло удобен для малогабаритных кухонь, когда плиту легко поставить в любой части помещения. Встроенные плиты предназначены для кухонных гарнитуров, а их легче размещать в больших кухнях.
Поверхность плиты также имеет большое значение. Самые распространенные материалы эмалированная сталь, нержавеющая сталь, алюминиевый сплав и стеклокерамика. Какую плиту выбрать? Эмалированная сталь проста в уходе и гигиенична. Она бывает разных расцветок, и имеет приемлемую цену. Покрытие из нержавеющей стали дороже, чем эмалированное. Нержавеющую сталь легче чистить, и плита в течение долгого времени сохраняет отличный внешний вид.
Стеклокерамика — довольно дорогостоящий материал, но за ним легко ухаживать. Единственное, чего она боится — это сладкие пятна. При выборе электрической плиты с поверхностью из стеклокерамики следует избегать брызг сиропа или варенья. Они разрушают покрытие.
Алюминиевый сплав — еще один популярный материал для покрытия плиты. Он прочен и долговечен, устойчив к загрязнениям и ударам.
Для выбора кухонной плиты важное значение имеет ее размер. Большинство современных плит имеет стандартные параметры. Так, высота плиты обычно равняется 85 сантиметрам, ширина — от 50 до 90, глубина — от 50 до 60 см. Выбирая газовую плиту или электрическую, ориентируйтесь на размеры кухни.
Духовки в современных кухонных плитах могут различаться по размеру и оборудованию. Так, в электрических плитах духовка обычно имеет подсветку и иногда оснащена грилем. В многофункциональной духовке есть конвекция — обдув блюда горячим воздухом. Еда в такой плите равномерно прогревается со всех сторон, и получается особенно вкусной. Это еще один довод в пользу выбора электрической плиты. Бывают также кухонные плиты, оснащенные двумя духовками. Как правило, они имеют разные размеры и разное назначение. Высокий духовой шкаф используется для выпечки, низкий — для запекания мяса и приготовления пиццы.
Наличие дополнительных функций поможет Вам решить, какую плиту выбрать. Одна из самых распространенных и полезных функций — таймер. Он бывает механическим и электронным. Механический выполняет роль «будильника», подавая сигнал по истечении заданного времени. Электронный таймер позволяет запрограммировать духовку или конфорку на автоматическое включение/выключение, а также время приготовления пищи.
При выборе газовой плиты стоит обратить внимание на такую функцию, как электроподжиг. Вам не придется возиться с коробкой спичек или электрозажигалкой. Достаточно лишь повернуть газовую рукоятку, и сразу нажать на кнопку электроподжига. Электроподжиг бывает и автоматический, когда на кнопку нажимать не нужно.
Функция «газ контроль» автоматически выключит газ, если плиту залило водой. При потухании пламени в плите остывает специальный датчик, и газ перекрывается. Эта функция очень удобна и повышает безопасность пользования плитой.
Конструкция и наличие дополнительных элементов — также важный критерий для выбора кухонной плиты. При покупке плиты стоит обратить внимание на конфорки. Обычно их количество находится в пределах двух-четырех.
Стандартные диаметры газовых конфорок — 5, 7 и 10 см (для медленного, среднего и быстрого нагревания, соответственно). Конфорки бывают треугольными и овальными. У газовых плит бывают съемные чугунные решетки, которые удобно мыть. В стеклокерамических плитах конфорки могут быть двух — и трехкольцевыми. Их размер и форма изменяются, путем регулирования площади нагрева. Остановив выбор на электрической плите или стеклокерамической, Вы получите более интенсивный и равномерный нагрев пищи, чем в газовых плитах.
Некоторые плиты оснащены защитной крышкой для конфорочной панели. В поднятом виде крышка защищает стену от брызг масла, в горизонтальном — плиту от пыли и попадания моющих средств. Это очень удобно при уборке основного пространства кухни. Плиты бывают с металлическими защитными крышками, и стеклянными. Какую плиту выбрать? Принципиальной разницы нет, но стеклянную крышку мыть легче.
Перед выбором газовой плиты, электрической или стеклокерамической рекомендуется нарисовать план кухни. Это поможет Вам определить место для установки плиты, выбрать ее стиль и размеры.
